Ingredienti :

200gr pasta
pomodorini q.b.
olio evo q.b.
sale grosso q.b.
1 spicchio aglio
Bottarga q.b.
prezzemolo q.b.

Preparazione:

1. In una padella mettiamo lo spicchio d'aglio, l'olio evo e facciamo soffriggere.
2. Aggiungiamo i pomodorini tagliati e proseguiamo la cottura per qualche minuto.
3. In una pentola facciamo bollire l'acqua, ad ebollizione saliamo e buttiamo la pasta.
4. Scoliamola al dente e facciamo saltare direttamente in padella coi pomodorini.
5. Serviamo nei patti e spolveriamo con bottarga e prezzemolo a piacere.